Нарушение пищевого поведения – сегодня одна из главных причин лишнего веса.
Для решения этой задачи приведу 2 примера, которые уже сегодня можно взять на вооружение.
Вариант номер 1. Шкала , разработанная Molly Groger
0 = желудок абсолютно пустой, интенсивный голод, общая слабость, спазмы и урчание в животе, выраженный дискомфорт, мысли только о еде
1 = желудок совсем пуст, сильный голод, невозможно думать ни о чем, кроме еды
2 = желудок пуст, нормальный бодрящий голод, здоровое хорошее желание поесть качественной, здоровой еды –> мысли: “а вот мы сейчас все отложим и с удовольствием поедим!”
3 = желудок то ли пуст, то ли нет: “могу поесть, а могу, в принципе, и отказаться, подождать, отложить” –> попью-ка я чего-нибудь, водички или кофе-чаю-какао горяченького
4 = желудок, возможно, полон, а возможно, и пуст; колебания: “продолжать ли есть дальше?”, приближение чувства комфорта –> а вот я сейчас возьму еще ма-а-аленький кусочек, сделаю на него такую пробу, попью кофе, чаю, какао
5 = комфорт, удовлетворение без чувства переедания –> “спасибо, было очень вкусно, добавки не надо”.
6 = чувство легкого переполнения желудка
7,8,9 = дискомфорт, и чем дальше, тем больше
10 = худо, переел(а), чувство «набитого живота», выраженный дискомфорт
Вариант номер 2. Более детальный. Требует внимательного анализа, но очень полезен на пути к осознанному питанию и пониманию себя. Шкала Shad Helmstetter and Bob Schwartz.
Уровень 2.Вы уже достаточно голодны, но, вероятно, в состоянии дойти до обеденного стола. Все замечают, что вы раздражены и несдержанны. Вы «голодный и злой».
Уровень 3.Вы «любезны и голодны». Прием пищи в данный момент доставит вам большое удовольствие.
Уровень 4.Вы слегка голодны. Вы не отказались бы перекусить, но не настолько, чтобы беспокоиться по этому поводу.
Уровень 4,9.Голод почти исчез. Вы, вероятно, в одном шаге от состояния «не голоден».
Уровень 5.Ваш организм не голоден. Он получил все, что ему необходимо, и доволен. На этом уровне худые от природы прекращают прием пищи. Это уровень, который они называют «сытость». Для описания этого уровня мы рекомендуем вам использовать фразу «Я не голоден». Люди с избыточным весом не считают уровень 5 сытостью (см. уровень 6). Если вы продолжаете есть после уровня 5 («не голоден»), то вы выходите на уровни переедания.
Уровень 5,1.Вы съели немного больше, чем необходимо вашему организму. Вы переступили черту. Вашему организму еда больше не нужна, и вся пища, которую вы съедаете начиная с этого момента, откладывается в виде жира.
Уровень 6.Вы переступили черту «не голоден». Люди с избыточным весом называют этот уровень сытостью. На этом уровне вы начинаете ощущать, что ваш желудок слегка раздулся, превысив свой обычный размер «с кулачок».
Уровень 7.Вы ощущаете дискомфорт – желудок набит до отказа. Возникает чувство, что он увеличился на несколько сантиметров.
Уровень 8. Вы переели. Появляются неприятные ощущения в животе. Вы радуетесь, что не съели вторую порцию.
Уровень 9.Ваш раздутый желудок неистово кричит: «Помогите! Помогите»! Заметно увеличивается живот. Прием пищи больше не доставляет удовольствия. Кажется, что начнут отрываться пуговицы от брюк.
Уровень 10.Ну это просто как в День благодарения! Вы рухнули на диван, и нет сил двигаться. Вы чувствуете себя так, словно вас погрузили на телегу и увозят. Вы не осознавали, что едите слишком усердно. Сейчас вы, действительно, сожалеете об этом. Ваш желудок болит на протяжении нескольких часов, и вы клянетесь вообще ничего не есть завтра.Перевод из книги «Self-Talk For Weight Loss», Shad Helmstetter and Bob Schwartz.